Очередной салат с моим любимым халлуми! На этот раз вдохновлённый тропическим островом Бали — с кешью и малиной. Пердлагаю ещё раз убедиться, что салат может быть невероятно вкусным, и приготовить этот салат!
Будете на Бали, обязательно попробуйте их кешью! Они невероятные 😍
Ингредиенты:
Для жареного халлуми:
- кокосовое/растительное масло
- кленовый сироп/мёд/сироп агавы
- соевый соус
- сыр халлуми
Для салата:
- микс салата
- авокадо
- малина
- кешью жареный
Для суперфуд-посыпки:
- семена чёрного кунжута
- семена белого кунжута
- семена чиа
- семена льна
- свежемолотый перец
Такой салат можно взять с собой на работу или учебу. Сыр халлуми по желанию заменить на любой другой вид протеина. И не забывайте про суперфуды — ягоды и семена. Это лучшие источники витаминов!
Оставляйте ваши отзывы о рецепте в комментариях. А также, отмечайте меня на ваших фото в социальных сетях @intravelfood ✌️📸
Салат с кешью, малиной и сыром халлуми
Очередной салат с моим любимым халлуми! На этот раз вдохновлённый тропическим островом Бали — с кешью и малиной. Пердлагаю ещё раз убедиться, что салат может быть невероятно вкусным, и приготовить этот салат!
Ингредиенты
Для жареного халлуми:
- растительное масло — 1 ст.л.
- кленовый сироп мёд/сироп агавы/ — 1 ч.л.
- соевый соус — 1 ч.л.
- сыр халлуми — 4-5 слайса (~ 80 г.)
Для салата:
- микс салата — 2-3 горсти
- авокадо — четвертинка
- малина — горсть
- кешью жареный — горсть
Для посыпки:
- семена чёрного кунжута
- семена белого кунжута
- семена льна
- семена чиа
Инструкции
- Сыр халлуми нарезать на квадратные кусочки толщиной примерно 7 мм.
- Для маринада смешать соевый соус, растительное масло и сироп агавы. Разогреть сковороду на среднем огне. Вылить половину маринада и обжарить в нем сыр. Обжарить до золотистой корочки примерно 30-40 секунд на каждой стороне.
- Микс салата и оставшуюся половину маринада хорошо перемешать. Выложить жареный халуми, авокадо, малину и кешью. Украсить посыпкой. Приятного аппетита!
