Тост с авокадо-пастой и курицей терияки подойдет как и для оригинального сытного обеда, так и в качестве закуски на праздничный стол!
Мне очень нравится это сочетание нежной авокадо-пасты со сладковатым привкусом от соуса терияки. Не забудьте посыпать тост кунжутными семечками и зелёным луком. Они не только украсят тост внешне, но и сделают его вкус ярче.
Призываю вас выбирать хороший соус терияки. От качества ингредиент вкус блюд зависит ОЧЕНЬ СИЛЬНО.
Также, обратите внимание, что соусы терияки делятся на 2 типа:
- для маринадов (обычно он имеет более жидкую тектуру и более сладкий вкус)
- терияки-глазурь (это густой соус терияки, которым поливают блюда сверху)
Последнее время мне нравятся соусы этого брэнда.
На фото ниже я сделала вегетарианскую версию тоста — с сыром халлуми. Вы так же можете использовать тофу, темпе или любой другой вид протеина.
Ингредиенты:
Для авокадо-пасты:
- Авокадо
- Творожный сыр
- Соус терияки
Для курицы (халлуми) терияки:
- Растительное масло
- Куриное филе или сыр халлуми
- Соус терияки
Для тоста:
- Хлеб/тост
- Белые и чёрные кунжутные семечки
- Зелёный лук
Оставляйте ваши отзывы о рецепте в комментариях. А также, отмечайте меня на ваших фото в социальных сетях @intravelfood ✌️📸
Тост с авокадо пастой и курицей терияки + вегетарианская версия
Ингредиенты
Для авокадо-пасты:
- Авокадо — 1 шт.
- Творожный сыр — 1 ст. л.
- Соус терияки — 1 ст. л.
Для курицы (халуми) терияки:
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Куриное филе или сыр халуми — 100 г.
- Соус терияки — 2 ст. л.
Для тоста:
- Кусок хлеба/тост — 1 шт.
- Белые и чёрные кунжутные семечки — 1 ст. л.
- Зелёный лук — 1 ст. л. (мелко нарезать)
Инструкции
- Все ингредиенты для авокадо-пасты взбить в блендере или хорошо помять вилкой. Для этой версии я рекомендую делать пасту именно с помощью блендера, чтобы текстура пасты была мягкая и однородная.
- Для версии с курицей: Разогреть растительное масло на среднем огне. Выложить мелко нарезанное куриное филе и обжаривать 2-3 минуты, периодически помешивая. Добавить соус терияки и обжаривать ещё 2-3 минуты или до готовности.Для версии с халуми: халуми обжаривать с каждой стороны 30-40 сек. Убавить температуру до низкой. Добавить соус терияки и обжаривать около минуты периодически помешивая, чтобы сыр не подгорел.
- Тост подсушить на сковородке на высоком огне (примерно 1-2 мин на каждой стороне). Разрезать на три части. Выложить авокадо-пасту и курицу (или халуми) терияки. Посыпать кунжутными семечками и зелёным луком. Приятного аппетита!
