Идеальный осенний салат! Яркий вкус пармской ветчины балансирует мягкий сыр рикотта, а солоноватость оттеняет сладкая ежевика и сладковатый крем-бальзамик. А для хрустящей текстуры мы добавили миндальные лепестки…
Ингредиенты:
- салатный микс
- оливковое масло
- рикотта
- пармская ветчина
- ежевика
- крем-бальзамик
- миндальные лепестки
- свежемолотый перец
Оставляйте ваши отзывы о рецепте в комментариях. А также, отмечайте меня на ваших фото в социальных сетях @intravelfood ✌️📸
Салат с рикоттой, пармской ветчиной и ежевикой
Идеальный осенний салат! Яркий вкус пармской ветчины балансирует мягкий сыр рикотта, а солоноватость оттеняет сладкая ежевика и сладковатый крем-бальзамик. А для хрустящей текстуры мы добавили миндальные лепестки…
Ингредиенты
- салатный микс — 2-3 горсти руккола и шпинат
- оливковое масло — ½ ст. л.
- рикотта — 5 ч. л.
- пармская ветчина — 3-4 слайса
- ежевика — горсть
- крем-бальзамик
- миндальные лепестки — 3-4 ст. л.
- свежемолотый перец
Инструкции
- Салатные листья заправить оливковым маслом и выложить на сервировочную тарелку.
- С помощью чайной ложки выложить рикотту в 5-6 местах поверх салатных листьев. Рядом с рикоттой выложить слайсы пармской ветчины, закрученные в розочку. Украсить салат ежевикой.
- Рикотту полить кремом бальзамиком, и рядом с рикоттой выложить миндальные лепестки. Посыпать салат свежемолотым перцем. Приятного аппетита!
