Американо со сливочной капучино-пенкой
Этот американо со сливочной капучино-пенкой сделает любое утро намного приятнее и вкуснее!
Ингредиенты
- кофе - 300 мл
- творожный сыр - 70 г
- сахарная пудра - 30 г
- сливки 33% - 70 г (холодные!!)
- растворимый кофе - ⅓ ст. л.
- какао - ⅓ ч. л.
- сахар - ⅓ ст. л.
- кипяток - ⅓ ст. л
- молочный шоколад (тёртый)
Инструкции
- Растворимый кофе, какао, ⅓ ст. л. сахара и кипяток хорошо смешать с помощью вилки или капучинатора. Дать остыть.
- Тем временем миксером с насадкой венчик взбить творожный сыр и сахарную пудру. Далее тонкой струйкой влить сливки, продолжая взбивать массу до густой кремообразной текстуры.
- 1-2 ст. л. крема отложить. В остальной крем вмешать остывшую кофейную смесь до однородности.
- В стакан налить горячий кофе. Сверху выложить кофейный крем. Сбоку добавить ложку белого крема. Посыпать тёртым шоколадом и наслаждаться!