Дзадзики
Освежающий холодный соус-закуска из греческого йогурта, огурца и сушеных трав с лимоном и чесноком. Идеален для жаркого знойного лета! А также для подачи с мясным или овощным шашлыком.
Ингредиенты
- Огурец - половинка
- Йогурт греческий - 1 упаковка (140 гр)
- Чеснок - 1 зубчик
- Сок лимона - 1 ч.л
- Оливковое масло - 1 ст.л
- Укроп - 1 ст.л
- Соль - щепотка
Инструкции
- Огурец натереть на терке и хорошо отжать всю воду через марлю или сито.
- Чеснок раздавить в чеснокодавке или мелко натереть. Укроп нарезать.
- Смешать все ингредиенты и выложить соус в сервировочную миску. Для красоты можно полить оливковым маслом и посыпать укропом (как на фото).