Имбирно-клубничный лимонад
Не приторно сладкий. Газированный. С кусочками свежей клубники, которые легко проходят через трубочку. Лимонад на 10/10! Люблю почти так же сильно как и квас 😄
Ингредиенты
Для имбирного сиропа:
- 100 г сахара
- 240 г воды
- 115 г лимонного сока
- 10-15 г имбиря (тертого или порезанного на мелкие кусочки) 2-3 ст.л
Для лимонада:
- 3-4 шт клубники
- 1 ст.л сахара
- 2 ст.л ибирного сиропа
- лёд
- 300 мл газированной воды
Инструкции
Для имбирного сиропа:
- В сотейнике смешать все ингредиенты и довести до кипения. Когда смесь вскипела, убавить огонь. Готовить на медленном огне 7-10 минут, пока жидкость не уменьшиться в объеме вдвое.
- Снять с огня. Процедить сироп через ситечко или вытащить кусочки имбиря ложкой. Перелить в емкость для хранения. Дать остыть при комнатной температуре. Хранить в холодильнике до семи дней.
Для лимонада:
- В стакан положить клубнику и сахар. Растолочь ступкой до консистенции пюре с кусочками.
- Добавить имбирный сироп, лёд и газированную воду. Перемешать. Лимонад готов. Наслаждайтесь!