На среднем огне подогреть мёд в сотейнике, добавить щепотку соли. По желанию добавить немного свежемолотого перца или перца чили. Довести до кипения и снять с огня.
В отдельной сковороде или духовке подсушить хлеб до золотистой корочки. Внутри хлеб должен оставаться мягким.
Сыр маскарпоне хорошо взбить вилкой или венчиком. По желанию добавить немного сахара или мёда. Клубнику нарезать на слайсы.
На подрумяненный тост намазать взбитый сыр маскарпоне, выложить клубнику и полить солёным мёдом. Посыпать дроблёными фисташками. Приятного аппетита!
