Невероятно красивый азиатский чай «Анчан» натурального голубого цвета. Долгое время этот напиток можно было найти только в Азии. Чай обладает рядом полезных свойств и приятным вкусом. Однако, имеет и противопоказания, пожалуйста, обращайте на это внимание.
В Таиланде голубой чай «Анчан» считается источником молодости. В анчан входят витамины группы В, К, С и D, марганец, калий, железо, жирные кислоты.
Полезные свойства чая анчан:
- укрепляет сосуды;
- улучшает состояние кожи и волос. В Азии настой используют для профилактики облысения и появления ранней седины;
- улучшает памяти и повышает концентрацию;
- отводит лишнюю жидкость из организма и избавляет от отёков;
- повышает защитные свойства организма;
- снижает холестерин в крови;
- способствует ускорению выздоровления при простудных заболеваниях;
- снижает артериальное давление.
Также тайская орхидея обладает другими целебными свойствами — противовирусными, спазмолитическими, седативными, бактерицидными, адаптогенными и пр. Однако при употреблении анчана важно помнить о некоторых правилах и противопоказаниях.
Анчан: противопоказания
- Чай нужно пить умеренно — не более трех чашек в день
- Напиток следует исключить из рациона беременных и кормящих женщин
- Не рекомендован детям
- Может нанести вред людям с заболеваниями почек, поскольку анчан обладает мочегонным свойством и содержит в составе большое количество фтора
- Лучше не пить чай в начале рабочего дня, где важна концентрация, поскольку настой успокаивает и замедляет скорость реакций
- Поскольку напиток снижает артериальное давление, он не рекомендован для гипотоников, так как в его составе есть вещества, связывающие железо, которые препятствуют его усвоению организмом
Ингредиенты:
- вода
- голубой чай «Анчан»
- молоко
- сахар/мёд
- лёд — горсть
- сок лимона
Оставляйте ваши отзывы о рецепте в комментариях. А также, отмечайте меня на ваших фото в социальных сетях @intravelfood ✌️📸
Голубой чай-латте (butterfly pea latte) 🦋
Ингредиенты
- вода (кипяток) — 80 мл. (⅓ ст.)
- голубой чай "Анчан" — 1-2 ч. л.
- молоко 240 мл. — (1 ст.)
- сахар/мёд* — по вкусу или любой другой подсластитель
- лёд — горсть
- сок лимона***
Инструкции
- Голубой чай "Анчан" заварить и дать полностью остыть в холодильнике или при комнатной температуре.
- Молоко смешать с подсластителем**.
- В стакан для подачи насыпать лёд и налить молоко. Чай предварительно пролить через ситечко или же с помощью ложки убрать заварку.Тонкой струйкой налить чай поверх молока.
- Чтобы чай получился фиолетового, а не синего цвета — добавить немного сока лимона. Наслаждайтесь!
Примечание
Оставляйте ваши отзывы о рецепте в комментариях. А также, отмечайте меня на ваших фото в социальных сетях @intravelfood ✌️📸
